Mayonnaise à l'estragon | Tarragon mayonnaise

 
 

For 1 bowl

Ingredients:

1 cup cashew nuts (soaked)

1 tsp lemon juice

1 tsp apple cider vinegar

1 tsp mustard

¼ cup water

2 tsp fresh tarragon

2 tsp olive oil

salt and pepper

Pour 1 pot

Ingrédients:

1 tasse de noix de cajou pré-trempées, rincées et égouttées

1 cs de jus de citron

1 cs de vinaigre de cidre

1 cs de moutarde

¼ tasse d’eau 

2 cs d'estragon frais

2 cs d'huile d’olive

sel et poivre

Preparation time: 5 min

Blend all ingredients together until obtaining a homogenous mix.

Temps de préparation: 5 min (+ 20 min de trempage)

Blender tous les ingrédients jusqu'à obtention d'un mélange homogène.