Pudding aux graines de chia | Chia seeds pudding

 
 

For 1 bowl

Ingredients:

3 tbsp chia seeds

1 cup non-dairy milk

2 tbsp red fruits

1 tbsp goji berries

1 tbsp shredded coconut

1 tsp rose gel (optional)

Pour 1 bol

Ingrédients:

3 cs de graines de chia

1 tasse de lait végétal (coco, amande, noisette, riz, soja, etc.)

2 cs de fruits rouges

1 cs de baies de goji

1 cs de noix de coco râpée

1 cc de gelée de rose (facultatif)

Preparation time: 5 min (+ 6 hours of soaking)

The night before, in a bowl, pour the milk with the chia seeds and mix properly with a fork. Let it rest overnight in the fridge.

 

In the following morning, mix the pudding another time. First add the rose gel, then the fruits, shredded coconut and goji berries. Eat it for your breakfast or as a dessert!

Temps de préparation: 5 min (+ 6 heures de trempage)

La veille, verser dans un bol le lait sur les graines de chia et bien mélanger à la fourchette. Laisser reposer toute la nuit au frigo. 

Le lendemain, mélanger à nouveau pour obtenir une consistance de pudding. Ajouter d’abord la gelée de rose, ensuite les fruits, la noix de coco râpée et les baies de goji. Déguster au petit-déjeuner ou au moment du dessert!

 

Healthy tip: Chia seeds contain omega-3, fibers, calcium, iron and vitamin C. Once they are ingested, they raise their volume in the gut, creating a nice satiety sensation.

Healthy tip: Les graines de chia sont riches en oméga-3, fibres, calcium, fer et vitamines C. Lorsqu’elles sont ingérées, les graines de chia prennent du volume dans l’intestin, augmentant ainsi la sensation de satiété.