Confiture aux graines de chia | Chia seeds Jam

 
 

For 1 jar

Ingredients

1 + 1/2 cup blueberries

1/2 tsp vanilla extract

1/4 cup agave syrup

1/2 cup chia seeds

1 tbsp lemon juice

1 pinch of salt

Pour 1 pot

Ingrédients

1 + 1/2 tasse de myrtilles

1/2 cc d’extrait de vanille

1/4 tasse de sirop d’agave

1/2 tasse de graines de chia

1 cs de jus de citron

1 pincée de sel

Preparation time: 35 min

Blend all the ingredients together except the chia seeds. Pour the mixture into a bowl. Add the chia seeds and stir properly. Pour the jam into a jar and let it rest in the fridge for at least 30 minutes in order to let the chia seeds swell. Spread it on a toast for breakfast.

Temps de préparation: 35 min

Blender tous les ingrédients, sauf les graines de chia, et verser le mélange dans un bol. Ajouter les graines de chia et bien mélanger. Verser ensuite la confiture dans un pot à confiture et laisser reposer au frigo pendant au moins 30 min, pour laisser les graines de chia gonfler. Déguster sur des toasts au petit-déjeuner. 

 

Healthy tip: Consumption of fruits like blueberries is linked to a risk reduction for cancer, cardiovascular and degenerative diseases.

Healthy tip: La consommation de petits fruits, tels que la myrtilles, serait liée à une réduction du risque de cancer et de maladies cardiovasculaires et dégénératives.